oltrepò pavese
Il Pastorale
TIPOLOGIA
VSQ Spumante Pinot Nero Bianco Metodo Classico Brut
ZONA DI PRODUZIONE
Oltrepò Pavese
VITIGNO
Pinot Nero
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% Vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8/10° C
AFFINAMENTO
In bottiglia per 30 mesi
CARATTERISTICHE SENSORIALI
VISIVE
Colore paglierino, Perlage fine e persistente
OLFATTIVE
Bouquet olfattivo ampio con richiami floreali e fruttati. Note caratteristiche di pasticceria, lievito, crosta di pane e vaniglia
GUSTATIVE
Fresco e gradevolmente sapido, buona acidità, ottima persistenza
ABBINAMENTI
